Rudy en Sonja Verhage zijn gespecialiseerd in het telen van witlof, vanaf het zaadje tot aan de witlofkrop. Het bedrijf ligt midden tussen de velden met witlofwortels waardoor ze continu een optimale kwaliteit van het product kunnen garanderen. In het voorjaar zaaien ze de witlof buiten uit op de velden, om vervolgens in de herfst een volgroeide witlofwortel te kunnen oogsten waarmee ze binnen in de trekkerij het gehele jaar rond witlofkroppen produceren. Zo komen die dus bij jouw op je bord!

Aan de weg staat een koelkast met zakjes verse witlof en soms ook roodlof. Je kunt zelf geld in het bakje doen.